U kunt ons steunen door lid van de Heemkundekring Schijndel te worden. Iedere dinsdagochtend zijn wij tussen 10 en 12 uur in de heemkamer: Cultureel Centrum 't Spectrum, Steeg 9 g, Schijndel. |
Bewerken van Schijndel hopdorp
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Deze bewerking kan ongedaan gemaakt worden. Hieronder staat de tekst waarin de wijziging ongedaan is gemaakt. Controleer voor het publiceren of het resultaat gewenst is.
| Huidige versie | Uw tekst | ||
| Regel 5: | Regel 5: | ||
Een ideale combinatie om een brouwerijtje mee op te starten en bier te gaan produceren. Ten tijde van Karel de Grote (ca. 800) kende men de hop al, omdat de hopteelt toen al gepropageerd werd door monniken van de oude kloosterorden.<br> | Een ideale combinatie om een brouwerijtje mee op te starten en bier te gaan produceren. Ten tijde van Karel de Grote (ca. 800) kende men de hop al, omdat de hopteelt toen al gepropageerd werd door monniken van de oude kloosterorden.<br> | ||
In die tijd was de aandacht nog vooral gericht op de geneeskrachtige werking die hop zou hebben. Later staat de verbouw van hop uitdrukkelijker in het teken van de bierbereiding. <br>Uit archieven is een Schijndels pachtcontract uit 1400 bekend van een grote hoeve waarin ze melding maken van maar liefst 2020 hopstaken. In Schijndel werd zoveel hop verbouwd, meestal als bijverdienste naast het gewone landbouwbedrijf, dat er een levendige handel ontstond. Op de Brabantse zandwegen en ook daar buiten, kon je menige Schijndels hoog- of erdkar, beladen met de nodige hopzakken, zien passeren. In de twee hopwagen, gelegen in resp. de Groote Straat en de Laagstraat waren het de [[hopmeester]]s die hun klanten zagen binnenkomen om de hop op zijn kwaliteit en gewicht te laten keuren, voordat er een keurmerk in de vorm van een "loodje met de naam Schijndel erop" aan de zakken werd bevestigd.<br> | In die tijd was de aandacht nog vooral gericht op de geneeskrachtige werking die hop zou hebben. Later staat de verbouw van hop uitdrukkelijker in het teken van de bierbereiding. <br>Uit archieven is een Schijndels pachtcontract uit 1400 bekend van een grote hoeve waarin ze melding maken van maar liefst 2020 hopstaken. In Schijndel werd zoveel hop verbouwd, meestal als bijverdienste naast het gewone landbouwbedrijf, dat er een levendige handel ontstond. Op de Brabantse zandwegen en ook daar buiten, kon je menige Schijndels hoog- of erdkar, beladen met de nodige hopzakken, zien passeren. In de twee hopwagen, gelegen in resp. de Groote Straat en de Laagstraat waren het de [[hopmeester]]s die hun klanten zagen binnenkomen om de hop op zijn kwaliteit en gewicht te laten keuren, voordat er een keurmerk in de vorm van een "loodje met de naam Schijndel erop" aan de zakken werd bevestigd.<br> | ||
Bekend is overigens, dat er binnen de [[hopteelt]] en het brouwproces nogal wat fraudeurs rondliepen. <br>Uit de historie van Schijndel zijn een hele serie [[herbergen]] bekend en bij sommige stond ook een heuse brouwerij. Klinkende oude herbergnamen zijn bijvoorbeeld Sint Barbara, de Valk, [[De Zwaan]], [[Herberg De Wildeman]], d’n Engel, de Arend, d'n Hemel, Sint Anthonis, de Roos, de [[Keulse Kar]] en natuurlijk ook een | Bekend is overigens, dat er binnen de [[hopteelt]] en het brouwproces nogal wat fraudeurs rondliepen. <br>Uit de historie van Schijndel zijn een hele serie [[herbergen]] bekend en bij sommige stond ook een heuse brouwerij. Klinkende oude herbergnamen zijn bijvoorbeeld Sint Barbara, de Valk, [[De Zwaan]], [[Herberg De Wildeman]], d’n Engel, de Arend, d'n Hemel, Sint Anthonis, de Roos, de [[Keulse Kar]] en natuurlijk ook een Roode Leeuw en een [[Hotel de Gouden Leeuw]].<br> | ||
== '''Bier en hop''' == | == '''Bier en hop''' == | ||