Welkom op Schijndelwiki - de encyclopedie voor Schijndel

U kunt ons steunen door lid van de Heemkundekring Schijndel te worden.

Klik HIER om lid te worden

Iedere dinsdagochtend zijn wij tussen 10 en 12 uur in de heemkamer: Cultureel Centrum 't Spectrum, Steeg 9 g, Schijndel.

Schijndel hopdorp

Uit Schijndelwiki
Versie door RuudH (overleg | bijdragen) op 22 jan 2020 om 15:17 (Nieuwe pagina aangemaakt met 'Dat Schijndel een echt hopdorp is geweest is algemeen bekend. De zandbodem met z’n schone grondwater en wat lemige ondergrond was bij uitstek geschikt voor het ve...')
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Dat Schijndel een echt hopdorp is geweest is algemeen bekend. De zandbodem met z’n schone grondwater en wat lemige ondergrond was bij uitstek geschikt voor het verbouwen van graan en ook de hopscheuten deden het prima op de vele hopvelden met hun schuin uitstekende hopstaken. Graan en hop .... ..een ideale combinatie om een brouwerijtje mee op te starten en bier te gaan produceren. Ten tijde van Karel de Grote [ca. 800] kenden de men hop al, omdat de hopteelt toen al gepropageerd werd door monniken van de oude kloosterorden.
In die tijd was de aandacht nog vooral gericht op de geneeskrachtige werking die hop zou hebben. Later staat de verbouw van hop uitdrukkelijker in het teken van de bierbereiding. Uit archieven is een Schijndels pachtcontract uit 1400 bekend van een grote hoeve waarin ze melding maken van maar liefst 2020 hopstaken. In Schijndel werd zoveel hop verbouwd, meestal als bijverdienste naast het gewone landbouwbedrijf, dat er een levendige handel ontstond. Op de Brabantse zandwegen en ook daar buiten, kon je menige Schijndels hoog- of erdkar, beladen met de nodige hopzakken, zien passeren. In de twee hopwagen, gelegen in resp. de Groote Straat en de Laagstraat waren het de hopmeesters die hun klanten zagen binnenkomen om de hop op zijn kwaliteit en gewicht te laten keuren, voordat er een keurmerk in de vorm van een"loodje met de naam Schijndel erop" aan de zakken werd bevestigd.
Bekend is overigens, dat er binnen de hopteelt en het brouwproces nogal wat fraudeurs rondliepen. Uit de historie van Schijndel zijn een hele serie herbergen bekend en bij sommige stond ook een heuse brouwerij. Klinkende oude herbergnamen zijn bijvoorbeeld Sint Barbara, de Valk, de Zwaan, de Wildeman, d’n Engel, de Arend, d'n Hemel, Sint Anthonis, de Roos, de Keulse Kar en natuurlijk ook een Roode Leeuw en een Gouden Leeuw.